北京ダックで有名な中国の老舗レストラン・チェーン「全聚徳（チュエンジュードゥ）」が深刻な経営不振に陥っている。
10月26日、全聚徳は2020年7～9月期の決算報告を発表。同年1月から9月までの累積売上高は5億1500万元（約80億5000万円）と前年同期比56.71%も減少し、純損失が前年同期の5.8倍の2億200万元（約31億5700万円）に膨張するという惨憺たる業績だった。その理由について同社は、新型コロナウイルスの流行によりレストランの経営が深刻な打撃を受けたためと説明した。
しかし過去3年間の決算を振り返ると、業績悪化は新型コロナの流行前から始まっていた。2017年には18億6100万元（約291億円）の売上高と1億3600万元（約21億円）の純利益を上げていたが、2018年は17億7700万元（約278億円）の売上高と7300万元（約11億4100万円）の純利益、2019年は15億6600万元（約245億円）の売上高と4500万元（約7億330万円）の純利益という具合に右肩下がりが続いた。
2020年は年初からの9カ月で過去3年分の利益の大半を食いつぶした格好だ。
1864年に北京で創業した全聚德は156年の歴史を誇る。2007年に深圳証券取引所で株式を公開し、「老舗レストランの上場第1号」「北京ダックの上場第1号」などと持てはやされた。
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週刊東洋経済記事より。
中国に仕事で駐在していた当時、一回だけ北京総本店に食べに行った事がある。これが、他の地域にある同じチェーン店の『全聚徳』とは味が段違い。さすが150年を超える歴史がある老舗総本店というだけあって格式も味も最高だった。アレよりおいしい北京ダックを未だに食べた事は無い(笑)
そんな『全聚徳』が経営危機とは世の中解らないものだ。
